豚肉の梅酒煮：みこみこ：SSブログ

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豚肉の梅酒煮 [編集]

豚肉の梅酒煮

梅酒の煮物？にちょっとひかれました。

アドレスは、http://chouriryoku.jp/recipe/1096/

ちょうど家で梅酒を作ってるんですよね。

自家製の梅酒がつかえてちょうどいいです。

豚肉には、疲労回復やイライラを防ぐ効果がある

ビタミンB1が多く含まれています。

その他にも、自律神経のバランスを整え、

更年期障害や自律神経失調症の不快症状を

緩和する効果もあるそうです。

ここでは豚肉は脂身があるのを使っているので、

カロリーが多くなるから、抜こうかと思いましたが、

豚肉の脂肪には、コレステロールを低下させてくれる

オレイン酸やステアリン酸が多く含まれていて、

動脈硬化の予防にいいそうです。

だからやはり脂身付きで調理しようと思います。